By 
Ada berbagai strategi yang dapat Anda lakukan agar diet seimbang Anda dapat terlaksana. Salah satunya dengan mindful eating. Apa itu?
Nah, dalam artikel ini Anda akan memahami mindful eating, manfaat, dan cara melakukannya untuk diet seimbang.
Definisi Mindful Eating
Mindful eating merupakan cara mengonsumsi makanan dengan melibatkan perhatian secara penuh kepada tekstur, rasa, dan aroma dari tiap gigitan makanan yang Anda konsumsi.
Dengan menerapkan mindful eating, maka pengalaman Anda saat mengonsumsi makanan akan memuaskan.
Ini karena mindful eating mengajak Anda untuk fokus pada kesadaran terhadap diri ketika makan, menyadari adanya rasa kenyang atau lapar, dan keseluruhan fungsi dari indra dilibatkan untuk menikmati makanan tersebut.
Mindful eating ini cocok untuk Anda terapkan dalam diet seimbang Anda. Mengapa? Karena salah satu manfaat mindful eating adalah dapat menjaga berat badan Anda tetap ideal.
Berbagai Manfaat Mindful Eating
Berikut adalah berbagai manfaat yang dapat Anda rasakan jika menerapkan mindful eating dalam diet seimbang Anda:
1. Mengontrol Berat Badan
Penerapan mindful eating dalam diet seimbang membuat Anda mengonsumsi makanan dengan perlahan. Dengan begitu otak akan mempunyai cukup waktu untuk mengirimkan sinyal bahwa Anda sudah kenyang.
Kondisi tersebut kemudian dapat mencegah Anda untuk makan berlebihan. Akhirnya berat badan pun terkontrol. Inilah mengapa mindful eating sangat cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet seimbang.
2. Muncul Rasa Positif
Ketika makan dengan mindful eating, maka akan memunculkan perasaan yang positif kepada makanan yang sedang Anda konsumsi.
Akhirnya makan pun jadi lebih terasa nikmat. Bahkan jika Anda hanya mengonsumsi makanan porsi kecil, rasanya juga tetap memuaskan dan nikmat karena Anda menghargai proses konsumsi dan makanan itu sendiri.
3. Mencegah Makan Berlebihan
Rasa lapar yang muncul karena nafsu singkat dapat Anda kenali dengan menerapkan mindful eating.
Ketika mengonsumsi makanan secara pelan-pelan dan memberikan perhatian secara penuh, maka Anda telah menghindari makan berlebihan.
4. Makanan yang Dikonsumsi Lebih Bergizi
Pada penelitian yang terbit di Journal of Behavioral Medicine ditemukan bahwa orang dewasa dengan kondisi obesitas menunjukkan adanya penurunan konsumsi makanan yang manis saat menerapkan mindful eating dalam diet seimbang mereka.
Hasil tersebut didapatkan setelah 12 bulan. Selain terjadi penurunan konsumsi makanan manis, glukosa darah puasa mereka juga terkontrol.
Cara Menerapkan Mindful Eating dalam Diet Seimbang
Untuk menerapkannya Anda dapat memulai dengan melatih hal-hal berikut:
- Ciptakan lingkungan yang tenang ketika Anda makan. Pastikan tidak ada gangguan dari ponsel. komputer, atau TV.
- Identifikasi aroma makanan. Cari tahu bumbu dan bahan apa saja yang digunakan.
- Makan perlahan-lahan dengan menggigit kecil dan kunyah. Rasakan tiap tekstur dan rasa yang hadir.
- Menikmati setiap porsi gigitan. Fokuslah pada berbagai sensasi yang diberikan makanan pada mulut Anda. Misal, bagaimana Anda merasakan makanan tersebut ketika Anda mengunyah dan menelan. Coba kenali rasa asam, asin, pahit, manis, atau umami.
- Mendengarkan tubuh. Perhatikan apakah Anda lapar atau kenyang. Segera berhenti jika Anda merasa sudah kenyang.
- Jangan merasa bersalah atas apa yang telah Anda makan.
- Menggunakan piring berukuran kecil.
- Menghargai tiap proses makanan. Anda bisa merenungkan asal-usulnya. Termasuk cara makanan tersebut diolah. Syukuri setiap makanan yang Anda konsumsi.
Beberapa penelitian memang menunjukkan bahwa mindful eating membantu Anda untuk menurunkan berat badan dengan mengubah perilaku makan dan mengurangi stres.
Penelitian lain juga mengungkapkan bahwa mindful eating mungkin sama efektifnya untuk menurunkan berat badan seperti program diet konvensional.
Jadi tunggu apalagi, jika Anda ingin menurunkan berat badan bisa coba menerapkan mindful eating sebagai strategi diet seimbang Anda.
Comments