Makanan Khas Sulawesi Selatan yang Disantap Wisata Kuliner

Anda perlu agendakan untuk mencari makanan khas Sulawesi Selatan jika berkunjung ke daerah tersebut. Ada banyak sekali makanan khas yang wajib disantap ketika sedang wisata kuliner.

Kurang puas rasanya ketika berwisata ke suatu daerah tapi tidak mencicipi makanan khas lokal di sana. Apalagi Sulawesi Selatan terkenal memiliki banyak sekali makanan yang lezat dan mungkin sulit ditemukan di daerah lain.

Maka dari itu, kami di sini akan memberikan rekomendasi makanan khas dari Sulawesi Selatan yang enak untuk disantap saat sedang liburan di daerah tersebut. Berikut informasi lebih detailnya.

Rekomendasi Makanan Khas Sulawesi Selatan dengan Cita Rasa Menarik

Tidak puas rasanya ketika Anda datang ke Sulawesi Selatan, tapi tidak mencoba makanan khas Sulawesi Selatan. Cuta rasa kuliner di daerah tersebut terbilang cukup menarik. Apalagi rasanya sangat khas.

Sulawesi Selatan sendiri adalah sebuah pulau yang berada di sebelah Barat Pulau Kalimantan, dan sebelah Timur Kepulauan Maluku.

Dengan letak geografis seperti itu, tentu memiliki alam yang begitu indah, ada beberapa obyek wisata yang bagus dan cukup recommended untuk Anda kunjungi.

Salah satu obyek wisata yang indah di Sulawesi Selatan ada pantai Losari, Pulau Samalona, Taman Nasional Taka Bonerate dan lainnya.

Setelah berwisata ke tempat-tempat indah, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Sulawesi Selatan untuk mengisi perut. Anda tidak akan kecewa jika mencobanya satu per satu.

Dari sekian banyak makanan tradisional asal Sulawesi Selatan, kami memiliki 10 rekomendasi terbaik, diantaranya adalah :

1. Pisang Epe
   

   Pisang Epe adalah makanan khas dari yang bisa Anda temukan di Makassar, tepatnya berada di Pantai Losari. Epe adalah bahasa lokal dari Makassar yang artinya dipenyet.

   Penyajiannya, pisang raja dijepit, kemudian dipipihkan. Setelah itu, barulah pisang tersebut dibakar dan di atasnya bisa ditambah dengan toping apa saja.

   Umumnya, pisang epe biasa menggunakan topping gula merah. Tapi karena perubahan zaman, bisa dengan coklat, keju dan lain sebagainya sebagai topping.

2. Es Pisang Ijo
   

   Es pisang ijo memang termasuk minuman, tapi masuk pada kategori makanan khas Sulawesi Selatan paling populer. Anda bisa menemukannya juga di sekitar tempat tinggal karena saking populernya.

   Es pisang ijo adalah pisang yang dibalut dengan adonan tepung beras dan dikukus. Lalu, penyajiannya, pisang dipotong-potong, campur dengan bubur sum-sum, bubur mutiara dan kuah santan dan sirup. Rasanya segar dan lezat.

3. Nasu Palekko
   

   Nasu Palekko sebenarnya adalah olahan bebek cincang yang dimasak pedas dan sangat nagih.

   Nasu Palekko itu berasal dari bahasa Bugis-Makassar, yaitu Naasu itu artinya masak dan palekko artinya adalah wajan, kemudian bahan dasarnya adalah bebek.

4. Kapurung

   Kapurung adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang bahan dasarnya adalah sagu. Ini seperti makanan khas Papua, yaitu Papeda. Hanya saja, pendamping dari Kapurung adalah sayuran.

   Jenis sayuran yang biasa digunakan dalam kapurung adalah jagung, bayam, jantung pisang dan kacang tanah.

5. Mie Titi
   

   Mie titi juga menjadi kuliner khas dari Sulawesi Selatan yang diburu para wisatawan jika datang ke daerah ini. Olahan mie ini menggunakan kuah kental. Ditambah dengan sayuran dan juga beberapa varian topping.

6. Ikan Bakar Parape
   

   Apa yang membedakan ikan bakar lainnya dengan ikan bakar parape, makanan khas Sulawesi Selatan? Bedanya ada pada rempah yang sangat komplit.

   Ikan bakar parape ini memiliki ciri khas rasa pedas dan ada rasa asamnya. Ditambah dengan aneka rempah asli Indonesia dalam proses pengolahannya.

7. Songkolo Bagadang
   

   Songkolo berasal dari kata Sokko dari bahasa Bugis yang merupakan hidangan nasi ketan  hitan dan juga putih. Kemudian ketan tersebut ditaburi dengan parutan kelapa yang telah disangrai dan dibumbui dengan garam serta gula aren.

   Rasa dari Songkolo ini enak. Ketannya juga kenyal, dinikmati dengan parutan kelapa yang gurih dan juga manis.

8. Nasu Likku
   

   Sebenarnya makanan ini hampir sama seperti rendang. Hanya saja, dimasaknya jauh lebih kering sehingga kandungan air di dalamnya sangat sedikit.

   Daging yang digunakan adalah ayam dan dihidangkan dengan parutan kelapa yang dicampur dengan parutan lengkuas. Rasanya gurih dengan daging ayam bertekstur empuk.

9. Sup Konro
   

   Sup Konro adalah sup yang kuahnya berwarna coklat karena proses masaknya dengan merebus iga sapi bagian bawah. Hal yang membuat cita rasa sop konro sangat lezat karena iga sapinya dimasak hingga empuk.

10. Pallubasa
    

    Masakan ini kelihatannya memang sama seperti Coto Makassar. Bahan utama pembuatannya adalah jeroan sapi atau kerbau.

    Tampilan dari psallubasa berupa makanan berkuah coklat yang cukup kental dengan adanya telur menyembul di atasnya.

Dari sepuluh jenis masakan khas Sulawesi Selatan, mana yang membuat Anda tertarik untuk mencobanya? Jika berlibur ke daerah ini, jangan lupa untuk mendaftar beberapa makanan khas Sulawesi Selatan yang ingin dicicipi.